Upfarming © atelier parto
Este workshop vem abrir o diálogo sobre o papel que a arquitectura pode ter na transformação das cidades, de modelos lineares para modelos circulares com vista à sustentabilidade. Através de uma visita à primeira up farm, no Parque Hortícola Aquilino Ribeiro Machado, em Alvalade, os Parto Atelier propõem não só a exploração do papel da arquitectura nesse contexto, mas também promover o debate sobre o potencial que a horticultura vertical tem de incentivar a auto-sustentabilidade alimentar.
Através da utilização de ferramentas pedagógicas, pretende-se fazer uma aproximação entre o processo de produção e quem consome, com visão na auto-organização comunitária e de modelos socioeconomicamente sustentáveis. Convidamos participantes a envolverem-se praticamente nas várias etapas da produção, desde a preparação do substrato até à colheita e confecção de uma salada Km Zero!